依书而居

内容简介： 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 掌握调味的终极秘诀 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实...... 阅读全文

内容简介： 伦敦大量黄金失窃，伦敦警察厅的警长麦弗瑞克·纳克姆面对毫无头绪的案件束手无策，只得向好友，侦探汉密尔顿·克里克求助。此时的克里克正受奈杰尔爵士的委托调查夜间在沼泽地神秘出现的冰封火焰现象和与之相关的人口失踪案。 失踪者的脚印在沼泽地中一块焦草皮处消失，不久后其尸体却突然在其附近...... 阅读全文

内容简介： ☆回归原典，权威全面 融合出土文献，复原更符合老子本意的原典 旁征博引，吸收38种历代注疏，参酌78种外国典籍 ☆贴近当下，实用管用 从现代人的困境出发，在古人解决问题的对策中获得启发 换个思路考虑问题，在与群星闪耀的先贤对话中拓展思维深度 ☆好读...... 阅读全文

内容简介： 《谁代表伊斯兰讲话(十几亿穆斯林的真实想法)》作者约翰·L·埃斯波西托所提出的“谁代表伊斯兰”的问题，恐怕是一个难以明确回答的问题，但是同时也是一个非常重要的问题。近代以来，由于宗教解释主体呈现多元化的趋势，而世界伊斯兰教历来没有一个权威性的代表机构，因此各种不同的解释主体（教派、学...... 阅读全文

内容简介： 有里匠幻被誉为日本历史上最伟大的魔术师，然而却在暮年遭遇事业低谷，为了挽回颓势，有里匠幻决定上演一场空前绝后奇迹逃脱。本该微笑着面对欢呼的魔术师离奇死在舞台上，而后他的遗体又在葬礼上不翼而飞。他真的死了吗？ 阅读全文

内容简介： 兰陵萧氏作为齐梁皇室，在南朝的政治史、佛教史以及文学史上都有独特的位置，历来都是南北朝文学、史学乃至哲学研究的热点话题。《齐梁皇室的佛教信仰与撰述》一书不拘于学科限制，以晋唐佛教文献以及传世史部、集部文献为基础，以齐梁皇室的佛教活动与相关撰述为主要线索，融合文史，深入讨论了齐梁时期的...... 阅读全文

内容简介： 在城市兴起的时代背景之下，秦岭深处的古老商州是一片被遗忘的土地，“撵不上时代的步伐。”贾平凹说，“商州到底过去是什么样子，这么多年来又是什么样子，而现在又是什么样子，这已经成了极需要向外面世界披露的问题，所以，这也就是我写这本小书的目的”。 本书分为三个部分；《商州初录》《商州...... 阅读全文

内容简介： 《远大前程》内容简介：狄更斯（1812－1870），英国十九世纪一代文豪，《远大前程》是他的代表作。孤儿匹普从小由姐姐抚养，受雇于贵族郝薇香，并且爱上了她的养女艾丝黛拉，一心想成为“上等人”。他小时候好心搭救的一名逃犯在国外发财致富，为报答救命之恩，巧妙安排他去伦敦接受上等教育，进入...... 阅读全文

内容简介： 这是一本为青少年解读《西游记》的书。著名学者李天飞专注《西游记》研究多年，积累参考上千种文献，然而他解读经典的文章不拔高、不戏说，以幽默接地气的方式去做文化的普及。 本书以取经人、天宫、人间、地府、妖界等七大内容进行分类。针对近几年青少年读者感兴趣的的问题，作者将这些内容进行知...... 阅读全文

内容简介： 《大手笔》是一代宗师松本清张的小说杰作选的第一部。为了向文学大师松本清张致敬，日本文春文库邀请宫部美雪主编并导读一套松本清张杰作选，作为“日本平民作家的代表”、“松本清张的女儿”的宫部美雪，以漫步花径、鲡龙探珠的心境选编了这套松本清张的杰作，并亲自为重要篇章导读。这套书 系的选品从松...... 阅读全文