未來食堂: - [日]小林世界
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内容简介：
前IT工程師在日本餐飲界掀起的經營革命 獲頒《日經WOMAN》WOMAN OF THE YEAR 2017飲食產業革新獎 位在東京神保町，只有店主1人，12個座位的小食堂， 引進IT產業資訊公開並共享的特性， 打造出好似背離常識，但卻又超合邏輯的經營制度， ...... 阅读全文
2017-10-19科幻小说
好味道的秘密 - [美]贝蒂·塞伦古特
![好味道的秘密 - [美]贝蒂·塞伦古特](https://admin.booknestle.com/app/admin/upload/img/20250514/b7b639c4b68cc94f06794b5591bbdc8a.jpg)
内容简介：
科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 掌握调味的终极秘诀 大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实...... 阅读全文
2022-6-10生活态度